Лимоны - полезная фруктовая свежесть

Лимоны – плоды вечнозеленых небольших деревьев рода цитрусовых, на вкус терпкие, кислые и удивительно освежающие. Лимоны обладают насыщенным вкусом, являясь также замечательной добавкой к полезной диете.

Согласно данным Сводной базы продуктов питания Министерства сельского хозяйства США, в одном лимоне содержится 17 калорий, 0,6 граммов белка, 0,2 грамма жира, 1,6 грамма пищевых волокон и 1,5 грамма сахара, 51% рекомендованной ежедневной суточной нормы витамина С, а также тиамин, рибофлавин, витамин B6, кальций, железо, магний, фосфор, калий, медь и марганец.

Витамин С известен не только как помощник при лечении больного горла, простуды и симптомов гриппа, а так же как один из самых эффективных природных антиоксидантов. В высоких дозах витамин С нейтрализует свободные радикалы, разрушающие здоровые клетки организма и приводящие к воспалению. Витамин С отлично помогает при купировании симптомов ревматоидного артрита. Более того, витамин С не дает свободным радикалам разрушать кровеносные сосуды и снижает риск развития заболеваний сердца у больных диабетом.

При местном нанесении витамин С помогает при лечении повреждений кожи (из-за солнца или загрязнения), сокращает морщины и в целом улучшает состояние кожи.

Доказано, что лимоны обладают антибиотическими, противораковыми и антиоксидантными свойствами благодаря входящим в него флавоноидам. (источник: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=27).

В лимонах также содержится большое количество пектина. Пектин замедляет скорость пищеварения,  подавляет аппетит, стабилизируя при этом уровень сахара в крови.

Нехватка железа — одна из самых часто встречающихся проблем, особенно у женщин и детей до 4 лет. Употребление в пищу железа совместно с витамином С способствует лучшему его усвоению.

Лимоны легко ввести в ежедневную диету, каждый из нас может получить пользу от этого солнечного фрукта!

Помимо многочисленных полезных качеств, бодрящие лимоны делают вкус молочных продуктов более изысканным, добавляя уникальную свежую нотку.

Полную версию трендблога на английском языке вы можете увидеть здесь